Κατσέλης Γεώργιος - Προκόπης ο φούρνος των Αμπελοκήπων

Μπερούκας Χρήστος

Κατσέλης Γεώργιος - Προκόπης ο φούρνος των Αμπελοκήπων.

Ο Προκόπης γεννήθηκε στη Λάβδανη Ιωαννίνων το 1922 και τον επόμενο χρόνο ο πατέρας του Γεώργιος έρχεται στην Αθήνα στους Αμπελοκήπους στην οδό Θεοφάνους όπου ανοίγει φούρνο. Εκεί μεγάλωσε ουσιαστικά μέσα στο αρτοποιείο και το 1966 όταν πεθαίνει ο πατέρας του Γεώργιος Κατσέλης ανέλαβε την επιχείρηση. Το 1981 μετέφερε το μαγαζί επί της οδού Έσλιν όπου συνταξιοδοτήθηκε το 1998. Υπηρέτησε πιστά το επάγγελμα μέσα από τη Συντεχνία Αρτοποιών Αθήνας Προαστίων και Περιχώρων, της οποίας υπήρξε πρόεδρος επί συνεχόμενες τετραετίες. Μαχητικός και υπέρμαχος των συμφερόντων της βιοτεχνικής αρτοποιίας, δεν δίστασε να έρθει σε αντιπαράθεση με μέλη της οικογένειάς του όταν αντιλήφθηκε τη στροφή τους προς την αρτοβιομηχανία. Πρωτοπόρος, με καινοτόμες ιδέες και συνεχή παρουσία όπου τον καλούσε το χρέος για τους συναδέλφους του, ο Προκόπης Κατσέλης αποτέλεσε έναν αρτοποιό-συνδικαλιστή πρότυπο για όλους. Συνέβαλε δε στην ψήφιση του Ν. 726/1977, που θεμελίωσε την ανάπτυξη και τον εκσυγχρονι-

σμό του κλάδου. Πέθανε στις 26 Οκτωβρίου 2010.